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新手学做面包

2024-04-24 07:59:37FordAutos

提子小面包怎么做?1。酵母溶于半水。2。把除了葡萄干以外的所有配料和酵母揉搓,直到薄膜可以撕开。3。用湿布或塑料薄膜覆盖面团,发酵至两倍大小。4。去掉面团中的空气,冷藏半小时。5。把70克黄油切成小块,然后卷成大块

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提子小面包怎么做?

1。酵母溶于半水。

2。把除了葡萄干以外的所有配料和酵母揉搓,直到薄膜可以撕开。

3。用湿布或塑料薄膜覆欧洲杯比赛买球盖面团,发酵至两倍大小。

4。去掉面团中的空气,冷藏半小时。

5。把70克黄油切成小块,然后卷成大块。

6。把面团揉成长方形。

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7。把黄油片放在擀好的面团中间,把面团的两端向内折叠。

8。把嘴紧紧地闭上,把开云体育它翻过来,卷成一个长方形。

9欧洲杯下注。把面团折成30%,冷藏20分钟。

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10。放松后,将面团卷成一个长方形,折叠三次,冷藏20分钟。

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11。最后一次是第三次。折叠后,冷藏并放松20分钟。

12。将面团擀成0.5厘米厚的薄片,切出一个长方形,表面涂上蛋液,撒上干葡萄干。

13。把它卷起来,切成中等厚度的剂量。

14。将制剂放在烤盘上,在35℃温湿度强的密闭空间发酵,直至用量加倍。

15。将蛋液放在发酵的准备物表面,放入预热190度的烤箱中,烘烤12分钟,直到面包表面呈金黄色。

奶香提子面包怎么做?

首先,把准备好的配料,高筋面粉和低筋面粉放在一个碗里。最好用过滤网过滤,这样比较精致。加开云体育牛奶、鸡蛋和酵母,我选择橄榄油,低脂低热量,去掉黄油,糖可以少一些,甜度适中。搅拌均匀,揉成光滑的面团,然后在室温下放置1小时左右。这是第一次醒来。

第二,面团准备好后,揉搓面团,分成等剂量的小剂量,盖上保鲜膜,继续醒醒20分钟。这是第二次觉醒。这一步不应省略。烤好的面包好吃不好吃,第二次觉醒也很重要。

第三,在面包中加入葡萄干,可以做成圆形、长方形或毛虫形。如果你自己吃的话,可以多放些葡萄干,烤得又甜又酸。不要在烤箱里烤面包。还有三次醒来。一个小时后,面包在烹调时会膨胀。

第四,把面包放在烤箱里烤20分钟,烤得金黄的,闻到面包的味道,就熟了,烤好的面包表面有点硬,放几分钟,就可以拿出来吃了,一口全是葡萄干,面包的奶味,太好吃了

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